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推荐广州几间私房菜美食攻略

发布时间:2020-02-15 00:40:00
推荐广州几间私房菜美食攻略,请客首选

欢喜猪咪家

人均:199元

营业时间:-

比起是一家饭店,这里更像是一家文艺手工店。“把情怀当饭吃”这是这家店的主旨,因此店内有许多古老小物件,搭配轻柔慢调的音乐,让人感觉十分惬意。

这里的生腌系列是招牌,而醉蟹是老板独门秘技。透明的蟹肉浸泡在黄酒中,引出了膏香,入口酒味浓郁,虽余韵带一点微苦。

生腌濑尿虾、生腌血蚶也是在其它地方很难吃到的,是来这里必不可少的尝试哦~

鸭五件私房菜

人均:72元

营业时间:-;-

这是一间隐藏在城中村的私房菜,餐馆由老板家的祖屋改建而成的,非常有家的气氛。店里随处可见靠椅、音响,就连服务员也是亲切和善的大姐,让人感觉像是多年的街坊。

这家店吃的是韶关菜,招牌就是鸭五件(鸭下巴、鸭脖、鸭中翅、鸭翅尖、鸭脚)这道菜腌和焖都没少花时间,所以味道非常浓郁,吃下去整个口腔都充斥着浑厚的。

还有被称做“年羹尧”的“酸笋田螺煲”酸笋口感奇佳,口口爽脆~编君也是头一次吃这种搭配。

榕 荟

人均:300元

营业时间:-

这家私房菜外表是灰色水泥外墙,让人感觉朴实无华,里面吃的主打粤菜和日料,环境和出品都别有洞天!

鲍鱼焖鸡的鲍鱼又大只又鲜美,配上嫩滑的鸡肉一起熬煮,香气萦绕整个房间~

份量超大的刺身拼盘,每一款刺身都相当新鲜,让人吃得很满足。

椿 里

人均:188元

营业时间:周二至周日 -

椿里这家店的一器一物,都是经过美学研究的,非常具有美感。吃饭的地方分室内室外,室内装修风格是文艺小资的,室外则是氛围极佳的小花园......给人一种复古的小洋楼即时感,让人感受到家的原始的美好。

这边吃的也是很家常的私房菜,就像武夷山野生竹荪筒骨汤。竹荪这种食材极其爽口。和筒骨一起熬制后吸收了些精华,让汤喝起来胶原满满。

老 厝

人均:300元

营业时间:-;-

老厝的环境非常安静,适合与老友在午后闲谈。吃的是地道潮汕味,因此吸引了很多潮汕的友人过来吃“家乡味”

老厝的菜式并不是传统的潮汕料理,而是保留了潮汕古早的食材,用中餐西的形式做出来。连老菜脯、夜来香、虾枣、凉瓜、柯饭、鲎粿…这些潮汕人耳熟能详的食物,纷纷被赋予了新的姿态和别样的口感。

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本文相关词条概念解析:

私房

私房,汉语词汇,指个人私下的积蓄。出自《神奴儿》。

攻略

“攻略”在书面语和游戏中具有不同的释义,但都可以概括为“通盘的计划、策略和做法”。汉语中没有“攻略”这个词。于是引出《新民晚报》三篇讨论文章(分别刊于当年3月4日、3月11日、5月7日),第一篇是“质疑”,第二篇是“辟疑”,第三篇是日本朋友的议论。自此以后,“攻略”渐渐融入汉语,成为新闻媒体的“宠儿”。“攻略”一词其实是源自汉语、生长在日本、再流向汉语的一个典型个例。汉语中有个成语叫“攻城略地”,《汉语大词典》的解释是:“攻占城池,夺取土地。指征战。”日语的“攻略”正是由汉语的“攻城略地”缩略而成。

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