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豆腐这样吃不仅可以清洁肠胃还是上班族的快

发布时间:2019-06-08 05:48:49
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豆腐一直是每个家庭百吃不厌的家常菜,没有菜了,买块豆腐就是一盘菜,不知道吃什么菜好了,买块豆腐,煎、炖、炒、烧都是美味又可口的下饭菜。

豆腐不仅可以百搭,也是营养丰富,有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。这次的腐乳烧豆腐,也是亲戚和亲戚的搭配,一种吃发酵好的腐乳,一种是新鲜的豆腐,两者的结合融合在一起,更是豆腐的美味。

主料:红油腐乳、嫩豆腐

辅料:植物油、盐、味极鲜、淀粉、姜、香葱、鸡精、胡椒粉、白糖

做法:1、把葱姜洗净切末,豆腐切小块,淀粉加少许水、味极鲜、白糖、盐、鸡精拌均匀,腐乳用勺子捣成泥,加一些腐乳拌均匀

2、 热锅凉油,油热8 成下姜末翻炒出香味,下豆腐用锅铲轻轻把豆腐翻动均匀,加腐乳汁、水中火煮开,转小火煮10分钟

3 、加调味汁拌均匀,再次煮开,撒上胡椒粉、香葱拌均匀即可

小贴士

心急吃不了热豆腐,小火慢煮,这样豆腐鲜嫩,不要老翻动豆腐

这样豆腐成块不碎 ,吃辣椒多可以加麻椒红油更美味,用嫩豆腐做,鲜嫩滑口

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